Noho-ravintolan kokit laativat vuodenajan mukaan tuoreista paikallisista raaka-aineista koostuvan ruokalistan. Ruokalistalla on perinteisiä virolaisia ja skandinaavistyyppisiä ruokia sekä maailman eri keittiöiden innoittamia makuja. Noho-ravintola sijaitsee Tallinnan keskustassa Nordic Hotel Forumin ensimmäisessä kerroksessa.